Bäckereitechnologe (m/w/d)

Das erwartet dich im Detail

• Analyse und Optimierung bestehender Produktionsprozesse in der Bäckerei
• Anpassung, Weiterentwicklung und Dokumentation von Rezepturen
• Planung, Durchführung und Auswertung von Versuchsreihen (z. B. Prozessparameter, Rohstoffvarianten, Anlagenkonfigurationen)
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Technik und Produktentwicklung
• Prüfung und Optimierung von Verpackungslösungen in Bezug auf Produktschutz, Nachhaltigkeit und Prozesssicherheit
• Einführung neuer Produkte und Prozesse in die Serienproduktion
• Unterstützung bei technischen Investitionsprojekten und Anlagenabnahmen

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Bäckereitechnologie, Verfahrenstechnik oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Bäckerei oder Lebensmittelproduktion von Vorteil
• Technisches Verständnis und Freude an praktischer Prozessarbeit
• Analytisches Denken, strukturierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke in interdisziplinären Projekten
• Sicherer Umgang mit gängigen Office- und ERP-Systemen

Das bieten wir dir

• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen mit internationalen Verbindungen
• Die Chance, innovative Produkte aktiv mitzugestalten
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine faire Vergütung und flexible Arbeitszeiten